VOCÊ VAI PRECISAR DE:

 

 . 250g de chocolate meio amargo

. 2 colheres de manteiga

. 2 ovo

. 2 gema

. 4 colheres de trigo

. 2 colheres de açúcar
       

      MODO DE PREPARO:

 

1. Derreta a manteiga e o chocolate no microondas, mexendo a cada minuto para não queimar.

2. Espere esfriar até que fique morno para frio.

3. Adicione os ovos e gemas, o açúcar e por último a farinha de trigo.

4. Unte as forminhas e asse em fogo alto (200 graus) por 10 minutos aproximadamente, para que forme uma casquinha e o interior permaneça cru.

 

              AGORA O SEGREDO:

 

 O segredo do petit gateo está na hora de assar cada forno tem um tempo,então veja quando as laterais estiverem assadas e o meio parecer cru essa é a hora de tirar aguarde uns minutos passe a faca nas laterais e desenforme.