Torta de chocolate e limão

 

• 200g de biscoito maisena

• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida

             Recheio de chocolate:

• 300g de chocolate meio amargo (ou ao leite)

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal

• 2 colheres (sopa) de Nutella

• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

               Recheio de limão:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 lata de suco de limão

• 1 colher de sobremesa de emulsificante

 

           Modo de preparo

                                                Massa:

• Triture o biscoito até ficar uma farinha

• Em uma vasilha misture o biscoito triturado e a margarina derretida, formando uma farofa úmida

• Com essa farofa forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 24 cm

• Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos e reserve

                                            Recheio de chocolate:

• Derreta o chocolate em banho-maria, junte a lata de creme de leite, a margarina, a Nutella e 1/2 envelope de gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem (hidrate toda a gelatina do pacote, pois metade será utilizada logo mais no outro recheio)

• Coloque o recheio sobre a massa já assada

• Leve à geladeira enquanto faz o outro recheio

                                            Recheio de limão:

• Bata na batedeira o leite condensado, o creme de leite, o suco de 3 limão (se quer menos azedo coloque menos suco) e 1 colher de sobremesa de emulsificante(opcional)

• uma dica importante é fazer de vespera pois na geladeira de um dia para o outro fica mais consistente.

• Coloque sobre o recheio de chocolate, jogue raspas de chocolate por cima e leve à geladeira por umas 4 horas ou você pode bater uma caixinha de chantilly e colocar por cima.

• Desenforme e sirva