VOCÊ VAI PRECISAR DE:

 

. 2 copos americanos de água morna(360 ml)

1 kg de farinha de trigo(mais ou menos)

2 gemas

8 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de margarina

6 colheres de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de açucar

50 gr de fermento biológico fresco

1 colher de sopa rasa de sal

                Modo de fazer :

Coloque o fermento com o açucar,num recipiente e misture, coloque um copo de água,e um pouco da farinha de trigo, deixe em local abafado por 10 minutos.Após crescer acrescente o restante dos ingredientes, e a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa enxuta.Trabalhe a massa por uns 10 minutos, sovando e batendo na bancada de granito.Parecem muitos minutos???Mas não é , é até uma terapia,para dias que você está meio estressado.Faça uma bola e coloque num recipiente ,deixe a massa crescer por 30 minutos,.Pegue porções da massa,faça bolinhas, e passe o rolo ,coloque numa frigideira e asse a massa dos dois lados mais ou menos 2 minutos cada lado,.Depois pincele um pouco de molho pronto,coloque mussarela, presunto,milho,ou os ingredientes que for do seu gosto coloque na frigideira e coloque uma tampa como na foto ao lado deixer o fogo baixo ,quando o queijo derreter está no ponto ou se você gostar mais crocante com aquele queimadino no fundo,hummmm,fica muito bom também.

Se quiser pode congelar por 3 meses.

                  

              AGORA O SEGREDO:

 

Essa massa é fantástica ela fica muito crocante e é muito fácil e rápida, você pode preparar as massas com antecedência e na hora que os convidados chegarem você monta com os recheios e colocar pra derreter na frigideira ou deixa congelada e pode tirar do congelador na hora do preparo,sem precisar que descongele para fazer.

Use a criatividade nos recheios use muita mussarela fica fora do normal ,a família e amigos irão amar!